Snart väntas ett av 3 barn hem från sin sportlovsvistelse i fjällen, lite senare kommer nästa från Solsresan till Portugan och den tredje får jag vänta på tills i morgon
Fjällröding - en delikatess som måste testas i fjällen. Lunchen intogs alltid i en av restaurangerna i backen (vilket förstås är dyrt men värt det just när det gäller skidsemestrar tycker vi, särskilt i vecka 5 då liftarna bara hade öppet 9. Vi tog med oss en färdig infryst gryta med lamm som tinade i kylen och räckte till 2 middagar, fryst renskav som också fick tina på vägen upp och sedan tillagades till en enkel men god renskavsgryta som också räckte två middagar och räknade sedan med att hitta gott lokalt kött eller fisk eftersom det det brukar finnas gott om det i fjällen och tog med potatis, ärtor och broccoli som kunde fungera som tillbehör till det vi hittade
Lunch i backen. Solnedgång från stugan. Fonduemiddag. 15 kollegor åkte norröver i två minibussar. Väl framme i Sälen packade vi in oss själva, allt bagage, all mat och dryck i de hyrda stugorna
Helpension (frukost, lunch och middag). en vecka i fjällen tillsammans för att få en bra nystart till en bättre hälsa på många sätt och vis, och inte bara genom viktminskning
Eller som lunch med Keso, Kaviar, Purjolök och kokt Ägg. Våffeldagen. I helgen välkomnas nyligen inträffade Vårdagjämningen med våffelkalas på många håll
Min syster Anna och hennes kille Johan var på genomresa idag mot fjällen så jag gjorde lite lunch åt oss och jag fick ett paket med älgfärs av min arbetskamrat Micke igår så det fick bli älgfärsbiffar med gräddsås
Vi tog med en rulle till lunch när vi var på en liten vandring i Hemavan efter kungsleden. Pulled pork med coleslaw och pickladrödlök i tortillabröd är bland det godaste man kan äta
En morgon som bjöd på riktigt vackert väder tog jag ett snabbt beslut att vi skulle ta med en fiskgryta i Wonderbag så vi skulle få en varm picknicklunch
