Kryddig quornfärssoppa med linser
Peter Lundgren
Peter Lundgren

Kryddig quornfärssoppa med linser

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 portioner (212,5 kcal/portion)
  • 200 g Quornfärs
  • 1 Gul lök
  • 1 tsk Olivolja
  • 0,5 tsk Paprikapulver
  • 0,5 tsk Chilipeppar
  • 0,5 tsk Oregano
  • 1 förp Krossade tomater
  • 2 msk Tomatpuré
  • 1 liter Vatten
  • 2 Köttbuljongtärning
  • 2 dl Pasta okokt (typ penne)
  • 1 dl Röda linser, torkade
  • 1 krm Salt
  • 1 krm Peppar

Beskrivning

    1 Skala och hacka lök.

    2 Bryn färsen smulig i olja, tillsätt lök och låt fräsa ett par minuter. Krydda med paprikapulver, chilipulver och oregano.

    3 Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärningar. Koka upp och blanda ner pasta och linser. Låt puttra under lock tills pastan och linserna mjuknat. Spä ev. med mer vatten till önskad konsistens.

    4 Smaka av med salt och peppar och servera.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.