Botten:
Klä botten av en springform (ca 23 cm) med bakplåtspapper.
Mixa Oreo kakor i en matberedare.
Smält försiktigt 100 g mjölkchoklad i mikron eller över vattenbad. Mixa sedan den smälta chokladen med Oreo-smulorna.
Tryck noga ut kaksmulorna i ett tunt lager i botten på formen. Se till att täcka kanterna, så att fyllningen inte läcker ut. (Tips: Fukta handen lite så fastnar inte smulorna lika lätt). Låt botten stelna i kylen medan du gör fyllningen.
2
Steg
Fyllning:
Blötlägg gelatinbladen i 4 dl kallt vatten i ca 5 min, och skaka sedan av vattnet. Finriv skalet från citronerna och pressa ner ca 1 dl citronsaft i ett decilitermått.
Koka upp grädde och socker och låt sjuda 3-4 min. Ta sedan grädden från värmen och rör i gelatinbladen. Tillsätt citronsaft och citronskal under vispning. Vispa i ca 30 sek med en vanlig handvisp.
Tillsätt Philadelphiaosten i gräddblandningen, lite i taget, och vispa smeten slät.
Häll smeten i formen och ställ in i kylen. Låt stå orört i minst 8 timmar före servering.
3
Steg
Chokladbräck:
Smält försiktigt 100 g mjölkchoklad i mikron eller över vattenbad. Bred ut chokladen med en slickepott i ett jämnt lager på en bakplåtspappersklädd skärbräda. Strö över hackade Oreos. Låt stelna i kylen i minst 30 minuter. Bryt sedan i större bitar.
4
Steg
Innan servering:
Lossa cheesecaken genom att försiktigt skära längs insidan av formens kant. Ta bort formens botten och bakplåtspappret. Lägg över cheesecaken på ett tårtfat.
Dekorera tårtkanten med Noblesse, och toppen av tårtan med chokladbräck och färska bär.
Cheesecakemed krossad choklad & ett täcke av krämig kolasås á la Jennys matbloggFoton. Börja med botten till cheesecaken, mixa digestivkexen till smulor och rör ihop med smält smör
I helgen åt vi mycket gott och en utav efterrätterna var en smarrig cheesecakemed smak av Oreo. Kakorna har länge varit en favorit och nu har Marabou kommit med en mjölkchoklad med smak av Oreo, Yey
Vegetariska pasta med massor av härliga champinjoner, vitlök och lite hetta. Då var det äntligen fredag och här kommer dagens tips till en mysig kvällsmiddag som inte tar allt för lång tid
En riktigt krämigoch god räkpasta. Denna krämiga räkpastan är en favorit jag har. På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
Idag hade jag med mig en cheesecake till jobbet, som vi fikade på. Den var riktigt god och dessutom påskig med den gula fina färgen från passionsfrukten
Se där en krämigoch god sås på ett kick. Så lätt att slänga ihop en sås av det här slaget med det man är sugen på för tillfället och ett bra sätt att få användning av en massa grönsaker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.