När pajskalet sår i ugnen så kanman börja hacka grönsakerna och riva morötterna. Börja med att göra pajskalet, blanda ingredienserna och tryck ut degen i en pajform
Om man skall servera flera såser som vi gjorde på middagen kanman göra halva satser. Som vanligt var det jag som var kock och jag hade funderat hela veckan på vad jag skulle hitta på att laga för mat
Just på vardagar kan det vara skönt med mat som inte tar allt för lång tid att laga. Häll nu i den finhackade laxen och lite klippt dill ochblanda runt
Har man bara crème fraiche, lite grädde och ost kanman trolla fram en krämig pastasås. Själva matlagningen blir så mycket mer harmonisk då utan stress som kan uppstå när man står där och inser att den hackade paprikan som ska ner i såsen inte alls är hackad
Mankan naturligtvis gratinera korv och makaroner i olika formar om det blir för trångt. Blanda crème fraiche, matlagningsgrädde, chilisås och smaka av med svartpeppar
I vanliga fall när jag gör viltskavsgryta brukar jag använda renskav, eller viltskav, men förra veckan tog jag och gjorde en gryta på fjällskav, skillnaden var att köttet var lätt rökt och gav en lätt rökig smak på grytan
duka gärna med serpentiner, glitter och glamour och låt gästerna få sätta sina egna betyg på låtarna och utse sedan den låten som vann och de som röstade kan ju vinna ngt pyttelitet pris
Mankan välja om man vill ha kyckling eller kött, är säker på att vilket som helst är gott. Servera cashewnötterna i en skål så kan var och en ta önskad mängd, eller icke önskad mängd
