Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Blanda samman alla ingredienseroch forma till biffar. Ostbiffar. Smaka av med salt och peppar. Kan inte annat än att hålla meden viss snabbmatskedja om det
Gör mos och sås först för biffarna går fort att laga. Stek biffarna i smör några minuter per sida. Lägg i en kastrull medvattenoch buljongtärning, salta lätt och koka tills allt är mjukt
Vi har verkligen inga problem med att strosa runt i den stan, njuta av allt folkliv, upptäcka nya restauranger och små mysiga affärer, promenadvänligare storstad får man leta efter
Bovetebiffarmed soltorkad tomat. Låt svalna, det är enklare att forma biffar då. Inget ont om grytor i och för sig, men det kan ju vara trevligt med lite variation
Jag har valt att servera biffarnameden skummande päron sås. värm upp allting under kraftig vispning, då får du en fluffig och luftfylld skummande sås du skedar över biffarna vid servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.