Helstekt fläskytterfile innertemperatur recept

Fylld helstekt fläskytterfilé

Fylld helstekt fläskytterfilé

Innan jag startar dagen på riktigt tänkte jag lägga ut nästa rätt i söndagens meny, nämligen varmrätten som blev fylld fläskytterfilé som jag helstekte och serverade med potatisgratäng
Helstekt fläskytterfile med bacon

Helstekt fläskytterfile med bacon

Putsa fläskytterfilen och peppra ordentligt runt hela fileén.  Bryn fläskytterfilen hastigt i smör så att den får en fin yta

HELSTEKT FLÄSKYTTERFILÉ

Köttets innertemperatur ska vara 72 grader. Örtblandning. 3 msk senapsfrö. 1 msk fänkålsfrö. 1 msk kumminfrö
Helstekt fläskytterfilé

Helstekt fläskytterfilé

Kvällens middag bestod av helstekt fläskytterfilé med fänkålsgratäng. HELSTEKT FLÄSKYTTERFILÉFläskytterfiléSalt och svartpepparRosmarinGör så här