Gravad sik röra recept

Påskmat LCHF

Här är ett enkelt recept på gravad fisk som jag använt på många restauranger. Vänd försiktigt ner den vispade grädden
Krämig sill med räkor

Krämig sill med räkor

Annan mat vi hade på midsommarbuffen var gravad lax och sik, varmrökt lax och sik, nypotatis, romsås, nybakat baguette och sallad
Smörgåstårtan - bufféfavoriten som aldrig går ur tiden

Smörgåstårtan - bufféfavoriten som aldrig går ur tiden

Ta ut och lossa försiktigt formen. En del föredrar att göra många olika fyllningar, en del blandar friskt ihop både fisk och kött, medan en del föredrar att göra en enda röra som fyller och täcker hela tårtan