Fläskkarré benfri plommon stek recept

Katrinplommonspäckad fläskkarré i ugn

Snitta karren och tryck ner några av katrinplommonen. 1 kg benfrifläskkarré. 15 st kärnfria katrinplommon. Lägg även ner resterande plommon och in i ugnen stek i ca 1 timme eller tills innertemp har nåt ca 80 grader.   1 kg benfrifläskkarré. 15 st kärnfria katrinplommon
Plommonspäckad fläskkarré

Plommonspäckad fläskkarré

Låt äpplena steka med den sista halvtimmen. Halvera plommonen och stoppa in dem i hålen. Skär ett kryss i dem och lägg dem runt steken
Plommonspäckad fläskkarré

Plommonspäckad fläskkarré

Lägg din späckade fläskkarré i en ugnsform med den feta sidan upp och stick in en stektermometer där det är som tjockast
Fikonspäckad fläskkarré

Fikonspäckad fläskkarré

Jag gillade det faktiskt mer än katrinplommonspäckad även om det är snyggare med de svarta plommonen
Söndagsstek på en fredag.

Söndagsstek på en fredag.

Spontan handlade en fläskkarré i mataffären för någon dag sedan eftersom den såldes till lågt pris. Jag ringde mamma som enligt mig har svar på mycket och hon tyckte jag skulle göra en stek av den benfria karrén