Förrätt parmaskinka melon recept

Kall melonsoppa med sting

Kall melonsoppa med sting

Melonsoppan serverades till förrätt med jordgubbscoulis och lufttorkad skinka. Vi valde en sammansatt meny där det ingick flera förrätter, en varmrätt och några desserter
Cykelfest!

Cykelfest!

Där fick vi en lapp om vart vi skulle cykla för att äta förrätten. Men den innehöll melon, parmaskinka, salami, brie, grönmögelost och oliver
Melon och parmaskinka

Melon och parmaskinka

 Dela melonen och tag bort kärnorna. Skär melonen i 10-12 klyftor. 1 melon. 10-12 tunna skivor parmaskinka
Parmaskinka runt grön sparris

Parmaskinka runt grön sparris

Skär bort skalet från melonen, avlägsna kärnorna och skär resten i tunna strimlor. ½ melon.   Lägg 2 sparrisar i varje skinkskiva och fördela melonstrimlorna ovanpå. 8 stora skivor parmaskinka
Kockduellen, rond 3

Kockduellen, rond 3

Linda in en bit melon i en halv skiva parmaskinka. Parmasskinka med melon. Förrätten bestod faktiskt av 3 olika små förrätter. 6 skivor parmaskinka

Melon & parmaskinka

förrätt, smårätt. Melonparmaskinka. Lägg till parmaskinka – eller annan lufttorkad skinka av bra kvalitet

Nätmelon med parmaskinka

Skär upp fikonen och lägg dem över melonen. ½ nätmelon. Skär melonen i 4 klyftor. Vrid parmaskinkan och lägg 2 skivor över varje melonklyfta. 8 skivor parmaskinka

Italienskt

Parmaskinka och melon till förrätt. Wilhelm tog bruschetta till förrätt. ciabatta med parmaskinka, sallad och mozzarella

Melonsallad

Dela melonen och ta bort kärnorna. Gröp ur melonhalvorna med ett kuljärn. Blanda ner melon, tomat, skinka och gräslök i dressingen