Kockduellen, rond 3
Gourmet light
Gourmet light
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 5 cl vodka
  • 1/2 pressad lime
  • 13 cl Gin
  • Is
  • 6 portioner
  • 250 gram blomkål
  • 6 portioner
  • 250 gram färska oskalade räkor
  • Slätvarsfile med purjolök, tomat & gräslöksås 15 propoints
  • 4 portioner
  • 4 slätvarsfiléer á ca 150 gram/styck
  • 2 purjolökar, sköljda, ansade, fint skurna
  • 4 tomater, skalade, urkärnade och tärnade
  • 0,5 dl torrt vitt vin
  • 2 scharlottenlökar, finhackade
  • saften av ½ citron
  • 20 gram smör
  • salt och peppar
  •  
  • Såsen
  • 1 dl vitt vin
  • 1 msk dragonvinäger
  • 1 dl kelda matlagningsgrädde 27%
  • 100 gram osaltat smör
  • 2 msk finhackad gräslök
  • salt och peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.