Pudra lite extra mjöl över och täck med en bakduk. Det här brödet är så gott. Glutenfritt bröd jäser upp ca 30-50 %, inte till dubbel storlek som vetebröd
För något år sedan när jag åt min underbara JulStolle, som jag bakar till varje jul så kom jag att tänka på Semlor och fick idén att smaksätta stollen som semlor med kardemumma och fylla med lite extra marsipanfyllning
För att näringsberika brödet lite extra hade jag i lite av mysslibodens fullkostmjöl. Slutligen finrev jag några morötter för ytterligare näring och så för att det blir så saftigt och gott
Det gör jag fortfarande, och när jag vill baka något extragott så satsar jag på kringlor. Gulaktigt blir det även idag, men på grund av att man tillsätter extra ägg till degen
Här har det tillkommit flera tips, till exempel att det är bra att väga mjölet (extra viktigt för småkakor som lätt bli hårda om man tar för mycket), vad som är bra att tänka på när man gör mördeg och att det går fint att frysa kakdeg
extra farinsocker, som strös över bullarna innan gräddning. Det är inte nödvändigt att strö på vare sig farinsockret innan gräddningen, eller florsockret innan serveringen, men det blir trots allt både gott och vackert
