Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning.
Skär rostbiff i strimlor. Skär broccoli, paprika, svamp i mindre bitar. Strimla vitkålen. Skala lök och vitlök. Skiva löken och finhacka vitlöken. Hetta upp en panna med olja och bryn köttet i omgångar och ställ åt sidan. Fräs broccoli i några minuter, lägg paprika, champinjoner, vitkål, lök och vitlök och woka i några minuter. Lägg i köttet och häll på ostronsåsen och tillsätt peppar. Blanda ner de kokta nudlarna och blanda runt. Servera.
Det resulterade i en väldigt snabblagad wok med allt möjligt gott som jag hittade i kylen. Lägg i en skål tillsammans med alla ingredienser till marinaden och bland runt
Iof så är det inte så mycke fett i denna så komplitera gärna med en avokado eller dylikt. Som ni vet så älskar jag wok o gör denna ganska ofta med du kan ju variera i mängder
Jag brukar göra en hel del olika wokar och receptet blir lite av en mix och jag lämnar receptet på biffwok relativt öppet för er att experimentera med både grönsaker, kryddning och tillagning
Smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med ris eller nudlar. Biffwok Hoi Sin 4 personer 400g lövbiff 1 burk Hoi Sin sås (ca 250ml) 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 stor morot 200g blomkål 200g broccoli salt & peppar olja Strimla moroten, löken och chilin fint
Servera med extra grönsaker till. Jag bara älskar Thai mat och vill äta det oftare än vad jag gör. Här hemma så har vi en liten kvartersrestaurang som är så grymma på Thai och det är en njutning att äta där varje gång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.