Den här glutenfira äpplekakan, där jag förutom den där övergivna potatisen även stoppat i färdigkokta stora, vita bönor som blivit över efter att ha gjort ett pajskal blev en hit
Smörj och bröa en form med mjölk fritt margarin och glutenfritt ströbröd. Klä en muffinsplåt med muffinsformar, du kan gärna spruta eller pensla lite olja i formerna så degen inte fastnat
I går var vi bortbjudna på fika till sambons son och svärdotter, så jag tänkte att ja skulle baka något smaskigt att ta medGlutenfritt så klart, hade aldrig prövat denna paj, men den blevklart godkänd av alla som åt den
Har ju inte så mycket annat att sysselsätta mig med för stunden. Knyttet verkar ligga tryggt i magen, och inte tror jag i alla fall att det händer något innan helgen
Som vid varje högtid bör det finnas glutenfria cupcakes till fikat om du frågar mig, jag är som ni vet väldigt förtjust i kombon choklad och mint, men för att förgylla påsken är det ju fint med en gul frosting som passar till påskens färger, som här är av smaken banansmörkräm
Vispa äggvita fluffigt och fast, tillsätt lite i taget av. Nu när jag gjort min egen budapestbakelse, kan jag nästan inte köpa den på kafé mer, den gav absolut mersmak av att vilja baka igen och bjuda till sällskap, nyvispad "äkta" grädde och inte grädde med bismak eller gammal grädde
Med tanke på att jag hade både färska hallon och blåbär passade jag på att gör en paj. Linda är verkligen en sann inspirationskälla som ständigt matar oss följare med godsaker på hennes instagramkonto @lindasbakskola
Häll upp grädden i en kastrull och värm den så pass mycket att den vita hackade chokladen smälter medan du rör om, inte stormkoka, bara väldigt varmt, dra sen kastrullen från värmen
Smulpaj med hallon och blåbär. Blanda med fingrarna tills det har gått ihop till en deg. Det är så enkelt, går snabbt plus att det är gott och går att variera på tusen sätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.