Ett gott alternativ till vanlig ” köttig ” lasagne. Men vill gärna skära ner på köttintaget och går det att göra ett gott alternativ som med denna lasange är det bara ett plus
Med köttfärs, vegetarisk, med lax eller kyckling, tacolasagne, med vanliga lasagneplattor, med glutenfria lasagneplattor, med squash istället för pastaplattor, med bechamelsås eller keso, med eller utan ost, etc etc
Inget kompromissande med ingredienser här inte. Färska grönsaker, en vällagad tomatsås, färska kryddor, en krämig ostsås, en kryddig färs, riktiga lasagneplattor, och som pricken över i krispiga nötter på toppen
Jag äter däremot lasagne hellre än gärna, så glädjen var stor i söndags kväll när mina matidoler Linus och Anna serverade en stor form fylld med en gyllenbrun, väldoftande och underbart smakrik variant som bara kan beskrivas som den raka motsatsen till skolbespisningarnas fadda depphögar
Den här vegetariska varianten med keso och spenat är så god och man saknar inte alls färsen. Varva de båda fyllningarna medlasagneplattor, börja med spenatröran och avsluta med ett lager tomatsås
Krydda med sambal oelek och salt. )Tomatpaj med pesto4 portionerSkalet2 dl vetemjöl (går nog att köra på valfri sort)1 dl grahamsmjöl100g margarin/smör1-2 msk vattenFyllning1 stor röd lökraps eller olivolja (att fräsa löken i)1 vitlöksklyfta2 burkar krossade tomater1 ½ tsk salt1 tsk sambal oelekbasilika1 förp
Jag varvar såsen med zuccini, lasagneplattor och mozzarella. Jag har gjort den flera gånger sedan dess, både som pastasås och som lasagne och det har blivit en av familjens favoriträtter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.