Min koktid begränsades som jag nämnde ovan till drygt två timmar, eftersom jag ville ha en lite rinnigare konsistens på denkolasås som blir resultatet av att denkondenserademjölkenkokas samman i sin burk
Lördagens tårta består av dulce deleche fyllda apelsinbottnar. Fyll på med vatten under kokningen om det skulle behövas, så att burkarna förblir täckta med vatten
Att koka konserven utan att hela burken täcks av vattnen kan medföra FARA. nu blev det min tur att prova denna lite annorlunda tillagning av kolakräm/kolasås
Värm upp grädden i en kastrull och ta den från värmen när den precis börjat koka. Ta bort etiketten från burken med kondenserademjölken och lägg i en kastrull med vatten
En av deltagarna föreslog att vi skulle ge oss på att kokamjölkmarmelad, eller Dulce deLeche, från grunden dvs med färsk mjölk istället för kondenserad, och jag hängde på
Blev inspirerad av Bambis goda Dulchedeleche brownies och gjorde en egen variant. Om du vill kan du klicka över dulcheleche för att få en härlig brytning mot söt kola
dulch deleche, dulch deleche för bakning, dulch deleche kakor, för bakning, grottor med dulch deleche, kakor, kakor med kolasås, kakor med kondenseradmjölk, kondenceradmjölk, småkakakorShare this article
Dulchede lech älskas av barnen här hemma, härligt tjock kladdig kolasås. Värm gräddmjölken och koka upp den och rör då och då (försiktigt så att den inte kokar över) Ta av från värmen och låt stå och svalna lite medan du vispar ägg och socker
Min kära vän från Brasilien använderkondenseradmjölk och dulchedeleche i nästan allt hon bakar och bjuder på, så jag har blivit väldigt inspererad på att baka med samma ingrediens
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.