I lördags blev det en liten helstekt kotlettradmed fina tillbehör som fick utgöra middag. Det tar tid att tillaga kotlettraden på så låg värme som den förtjänar, men det är värt besväret
Ugnsstekt falukorv medstuvade makaroner är en riktig vardasklassiker och en räddare i nöden när man varken har tid eller lust att stå i köket efter en lång dag på jobb och i skolan
Blanda ner persilja och smaksätt med salt och peppar. Servera korven med blomkålen. Sätt ugnen på 225°. Dra skinnet av korven och skär den i skivor somhänger ihop i botten
Krydda med grillkryddan. Putsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. 1,5 timme, täck formen med alu. Servera med kokt potatis, sallad och ett gott bröd 1 kg benfri kotlettrad
Rotsaker tillsammans med kycklingen, servera med vitkålssallad och du har en middag helt i säsong. Blanda samman ingredienserna till marinaden och lägg den tillsammans med kycklingdelarna i dubbla plastpåsar
Första gången jag tillagar falukorv i ugn tillsammans med grädde vilket är en gåta nu när det känns ganska självklart (säkert hopplöst "efter" men ändå)
STUVADE MAKARONER MED KÖTTBULLAR. Smaksätt stuvningen med svartpeppar, salt och muskotnöt. Idag blev det riktig husmanskost till middag - nämligen stuvade makaroner och hemmagjorda köttbullar
Ugnsstekta kotletter med sambalsås. Så man kan låtsas vara upptagen med matlagningen läääänge men egentligen göra något helt annat typ wordfeuda eller något annat viktigt
Lägg det råa köttet i en ugnsfast form. Vispa ihop de övriga ingredienserna och slå över. Stek i 60- 75 minuter i 175 graders ugn eller i stekgryta på spisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.