5 ägg
1 l mjölk, 3% 5 dl vetemjöl 1 tsk salt 2 msk smör 1 kruka timjan 2 svenska äpplen 1 gul lök 150 g rökt och rimmat sidfläsk 50 g rostade hasselnötter
Stek äpplebitarna hastigt i smör och krydda med kanel och pepparkakskrydda. Som vanligt är mammas ugnspannkakamed fläsk den allra allra godaste, men det här var inte heller en så tokig variant utan faktiskt helt sjukt jäkla jättegod
Enkel glutenfri ugnspannkaka passar perfekt en torsdag efter en heldag i skolan. Till serverades sockerfri lingonsylt och egengjord coleslaw med riven morot, vitkål, majonnäs, olivolja, vinäger, dijonsenap, salt och peppar
Det är ju gudomligt gott att ha in ugnspannkaka. Jag önskar att jag hade en engen trädgård med massor av äpplen, nu har jag ju inte det så det är ju tur att man kan köpa dem
Ugnspannkaka är en snabb vardagsrätt som blir lite mer matig om man blandar i lite bacon, lök ochäpple, eller något annat man har hemma och som man tycker kan passa i pannkakan, det är bara fantasin som sätter gränser
Idag hade jag ingen lust att steka plättar, så vi testade ugnspannkaka istället. Jag menar, om livsmedelsverket påstår att man inte ska ge barn veganmat, är det klart att man drar öronen åt sig en smula
Stek blodpuddingen ochsidfläsket i smör, smaksätt med kryddblandningen. Tillsätt lök ochäppleoch stek ytterligare några minuter, Smaka av med salt och peppar
Tortellini medäpple, sidfläsk, kantarell och gräddig svamp- ochäpplebuljongPortioner. Knaperstekt sidfläskoch smörstek kantareller och servera med tortellinin och buljongen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.