Perfekt vardagsmat, snabbt och enkelt. Enkel fiskgryta med potatis och curry. 600 g fast potatis2 morötter1 gul lök1 vitlöksklyfta1 msk tomatpuré 2 tsk curry 8 dl vatten2 msk grönsaksfond300 g fisk, t ex torsk och lax100 g färska sockerärter
När man vill laga lite enkel, fräsch och inte så mastig mat brukar jag köpa hem en påse färdig salladsmix och till det antingen fisk, kött, korv eller kyckling
Så äntligen har jag hunnit renskriva ett recept som jag kan lägga ut. Dagarna bara flyger fram, inte lätt att vara ensam förälder med barnen i veckorna och hinna med alla måsten plus sånt man göra för sig själv för att hämta ny energi
En av barnens favoriträtter är panerad fisk. Kan hålla med de, det är väldigt gott. Jag brukar oftast panera med ägg och mandelmjöl men den här gången gjorde jag på "riktigt" vis dvs med vetemjöl, ägg och ströbröd
Ingredienser Portioner. 4 600 g spättafilé 900 g fast potatis 2 dl smetana 1 fiskbuljongtärning 1 dl vatten salt och peppar 1 kruka dill 250 g broccoli 1 citron Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.