1 Botten150
g smör 3 ägg 200 g strösocker 180 g vetemjöl 5 g bakpulver 75 g grädde
1 Toscamassa100
g smör 1 dl strösocker 2 msk vetemjöl 2 msk mjölk 50 g mandelflakesBotten
Värm ugnen till 175 grader. Smöra och bröa en form, 24-26 cm i diameter. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Blanda i mjölblandningen, smöret och grädden i äggvispet. Häll smeten i formen och grädda i 20-25 minuter. Toscamassa
Blanda alla ingredienser i en kastrull, låt koka upp under omrörning. När kakan gräddat i 20-25 minuter, plocka ut den ur ugnen och toppa med toscan. Grädda sen ytterligare 15 minuter.
Rosta mandlarna i en torr varm stekpanna. Koka upp socker och vatten i en kastrull. Tillsätt mandlarna och koka tills det börjar knäppa i mandlarna och det sockrar sig
Om ni känner stress över att hinna med all julstress (vilket de flesta julbloggarre nog inte känner) och undrar över vad ni ska hinna slänga ihop som julgodis ska jag ge er världens enklaste och snabbaste recept
Min fina granne Carin hade bakat Mandelmanns toscakaka och Olof kom över med en stor bit till oss. SPeciellt roligt när man varit hos Mandelmanns på besök, fått se hur det ser ut där och till och med träffat dem för en pratstund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.