Lägg upp ingredienserna på tallrikar med klickar av crème fraiche och rom. Garnera med dill och smörgåskrasse och toppa med brynt smör precis före servering
Nu är det bara till att lägga ihop alla ingredienser (glöm inte laxen som du bara delar i stora bitar) och vända runt lite försiktigt, smaka av med salt och peppar
Börja med att koka äggen till de är så kokta som du önskar. Toppa sedan med sparrisen. Denna gång bjuder jag på en sallad gjord på kallrökt lax, kokta äggoch smörstekt sparris
Korven tillsattes igen och jag ställde sedan denna härlighet till sallad åt sidan medan jag tillredde de andra komponenterna som skulle ingå i denna helt vanliga måndags middag
Lägg grönsakerna i en ugnsfast form och skaka runt med olivolja. När grönsakerna rostats klart så ta fram två djupa tallrikar ochlägg en näve ruccola i varje
Toppa sen med räkor, ägg, rödlök, pepparrot och dill. Bottna ett fat med potatisen och salta lätt. Bryn smöret precis före servering i en kastrull eller stekpanna och fördela smöret över salladen
Toppa salladenmed brödkrutonger, tomater, ägg, citronklyftor och crème fraiche. Skär det i tärningar och stek i smör-&rapsolja på medelvärme i en stekpanna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.