Julköttbullar för mig är de som innehåller kryddpeppar men självklart kan dessa smaksättas på annat sätt också, exempelvis med lite finhackad ansjovis + anjovisspad eller kanske med vitlök och persilja
Om du vill ha en chokladswirl - spara en liten skvätt av smeten och blanda med kakao och mjölk. Servera sedan detta krämiga underverk, kanske med lite glögg för extra julkänsla
Jag kokade min kola i ca 45-50 min, koktiden kan variera mellan 15-30 minuter beroende på hur vid kastrull du har. Vid 122-125°C är knäck- eller kolasmeten lagom kokt. Vid 140-145°C får man hårda kolor men lite seg mitt i
1 kg tjockarevben, sågade. Gnid eller pensla in revbenen med alla ingredienser, kör i ugn i en djup ugnsform på 150°C i 4-6 timmar, vänd reven en gång i halvtimmen och ös den regelbundet med vätskan i formen. 1 kg tjockarevben, sågade
Tjockarevben kan man ofta hitta till bra pris i affären till expempel och har man bara bra med tid så sköter de sig ju nästan själva i ugnen och blir otroligt goda
The post Julensgodaste glöggrecept. Varje år gör jag min egen glögg. I två veckor medan glöggen står och puttrar för sig själv i ett hörn doftar det alldeles underbart i hela huset
Har du tid kan du ha marinaden att stå i 4-10 timmar. Skär köttet i hanterliga bitar, 3-4 ben. Koka upp marinaden i en stor kastrull, lägg i köttet, låt sjuda under lock ca 1-1½ timma. 2½ kg tunna revben. 6-8 vitlöksklyftor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.