2013 drog igång med ett nyårslöfte om att laga fisk här hemma. Det har gått, hrm, sådär. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime
Det börjar bli mycket snack om Paleo överallt. Det är enormt stort i USA, framförallt bland de som håller på med Crossfit, och det dyker upp allt fler Paleo-kokböcker och bloggar
1. Sallad med lite paprika eller några körsbärstomater, rödlök och gurka + 1 burk tonfisk i vatten 70 g + 1 msk curry och limedressing från Lallestedt = ca
På bilden ovan syns en rätt som vi ofta äter här hemma. Dels för att det är supergott men även för att det går snabbt att svänga ihop, ingredienserna är lätta att hitta ekologiska och till ett bra pris
Jag tror att jag åt denna lunch förra veckan och jag kommer göra nått liknande idag, dels för det är så jäkla gott och dels för det går så himla snabbt att trolla fram den
Detta kokade jag ihop på bara 10-15 min idag till lunch och det blev sjukt gott. Det ingår i min ”strikt kost” och bara det är ju helt otroligt för det är så smarrigt
Ca 120g stek nötfärs (med ca 20-30g vita bönor) Jag gjorde matlåda tidigare till min sambo så därav bönorna annars hade jag skippat dom onödiga kolhydraterna men i den lilla mängden gör det inget
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.