Igår skrev jag om mattrender och att äta tapas är väl just en sådan. Även om vi i Sverige länge haft vårt smörgåsbord eller olika former av bufféer, så har kanske maten fått lite inspiration från andra länder, vi äter tapas, meze och antipasti
Jag älskar den spanska osten, machego, som är därför ett måste på en tapasmiddag tycker jag. Ja, hur gör man då för att lura med sig sina vänner på en resa (de förhoppningsvis aldrig glömmer) till Spanien
en tapasmiddag. Jag tänkte jag skulle försöka summera året som har gått. Jag älskar årskrönikor och tillbakablickar eftersom jag alltid tycker livet går alldeles för fort och genom att blicka tillbaka inser jag hur mycket som hinner hända på ett år
Som förrätt, som en del av en tapasmiddag eller som tilltugg till fredagsmyset. Några gånger per år går vi till tapasrestaurangkedjan Manana här i Göteborg och äter tapas och dricker vin med goda vänner
Detta recept är egentligen tre recept, som ger en snabb och trevlig tapasmiddag för två. Potatis med aioli, chorizo i tomatsås, och vitlöksfrästa champinjoner
Efter lördagens tapasmiddag hade vi kvar lite rester i form av chorizo- och halloumiblandning samt champinjonfötterna som jag tog bort för att fylla svamparna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.