Skär upp köttet i sneda skivor, lägg upp på svampsåsen. Att vi inte alls har tillgångtill griskött i Turkiet, har också gjort att det smakat extra gott
En regnig och grå onsdag som denna fick det bli karréskivor i smakrik svampsåstill lunch. Receptet hittade jag på Arlas hemsida, men gjorde om det lite ( egentligen var det tänkt till fläskkotletter t ex)
Skär små hål in i fläskkarrén och stoppa in vitlöksbitar och ingefärsbitar. Värm en stekpanna med olivolja och bryn fläskkarrén på någon minut på varje sida
Här är dock köttbiten tillagad, bilden på marinaden blev tyvärr inte så bra (det var mörkt). Det går bra att marinera hela biten och tillaga i ugn eller låta marinera skivor som sedan steks eller grillas
Detta är faktiskt den rätt som jag bjöd på till nyårsafton. Riktigt gott var det och om jag ska skryta lite så blev en toppenmiddag med helt fantastiskt kött som stektes till perfekt temperatur, väldigt lyckat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.