Det senaste experimentet är ett knäcke, som det verkligen är svårt att få nog av. Du kan naturligtvis välja någon annan blandning eller en ren örtkrydda som oregano, timjan eller rosmarin till exempel
Är det något som vi båda förknippar med besök på julmarknaden på Tivoli i Köpenhamn så är det de där knäckiga, sockersöta, knallröda, kanderade äpplena på pinne
alla på en gång och han såg ut att vara lika nöjd som ett barn som precis fått sin lördagsgodispåse. Det här är den bästa tiden (tillsammans med julen) på året enligt mig och jag vill inte att den ska rusa på som ett skenande expresståg, utan jag vill ha Skalmanstempo och njuta av varje sekund
För att få till så många ostbollar som ligger på tallriken behövs följande. De färdigrullade bollarna rullas sedan i en blandning av rostade sesamfrön, (rostas snabbt i en torr stekpanna tills de får gyllenbrun färg) chiliflakes och klippt smörgåskrasse
De här är köttet som är väldigt lättlagat egentligen. Köttet som räcker hela veckan. För det som har lite problem att komma in i det strikta igen efter påsken rekommenderar jag verkligen att ni läser vad jag har skrivit tidigare om matbeteende, stress och att vara närvarande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.