Idag skulle jag laga en grönsaksgratäng med köttfärs, men någon gång under matlagandet fick jag för mig att vi inte hade någon färs hemma och plockade fram quorn ur frysen
Att steka vitkål och smaksätta med välsmakande kryddor och servera till t. Stekt vitkålmed chili, vitlök och persilja Detta behöver du till två portioner Ett halvt stort vitkålshuvudOlivolja1 vitlöksklyfta½ röd chiliPersilja (jag använde fryst)Salt Så här gör duStrimla vitkålen fint med en kniv Häll lite olivolja i en stekgryta eller stekpanna Stek vitkålen tills den blir mjuk och lite gyllene Rensa och hacka chilin fint och strö över vitkålen Skala vitlöksklyftan och pressa även denna över vitkålen Blanda chilin och vitlöken medvitkålen Strö över valfri mängd persilja
Ansa och strimla purjolök och vitkål. Några småändringar har jag gjort och minskat både på soja och balsamvinäger eftersom det skulle passa dom små i huset, som åt med riktigt god aptit
Smörstekt vitkål är så gott och enkelt att göra. Denna gång fick vitkålen sällskap av champinjoner. 1/2 vitkålshuvud skuren i bitar. 1/2 vitkålshuvud skuren i bitar
Stuvadvitkålmed inspiration från Ica. Jag gjorde en vanlig vit sås på smör och mjöl, som en béchamelsås, som jag hade både mjölk och matlagningsgrädde i tillsammans med salt och peppar ovanpå min stekta vitkål
4 400 g vitkål 2 msk smör eller margarin 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar Till servering 1 dl hackad persilja eller blandat kryddgrönt Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.