Kombinationen medsvartaträ-öron är i mitt tycke ricktigt bra. Jag hittade på det en gång för några år sedan när jag hittat för lite kantareller för att göra något med enbart dem
Häll i tomat och småkoka ihop på medelvärme. Fräs lök, vitlökoch paprika lätt i ghee. Blanda ner kokt skivad okra, basilika, salt, peppar och citronsaft
Det räcker fint med paprika ochlök men champinjoner skulle nog passa fint också. På min meny står just nu Theracough, Nasoferm, Treo och jag dekorerar med pappersnäsdukar
Börja med att steka kycklingen medvitlöken så det får färg runt om. Lägg sedan i paprika, zucchini, salladslöken, buljongen, krossade tomater, creme fraiche och alla kryddorna
Krydda med salt och peppar. Resultatet blev en pasta med kycklingfilé med en massa goa grejer i. Skär paprikan, lökenoch de soltorkade tomaterna i bitar
salt och svartpeppar. 2 röda paprikor, delade och urkärnade. 1 gul lök, i klyftor. 6 vitlöksklyftor. 800 g fläskkarré i bit 4 msk olivolja till stekning 2 röda paprikor, delade och urkärnade 2 tomater, i klyftor 1 gul lök, i klyftor 6 vitlöksklyftor 4 råa chorizokorvar salt och svartpeppar 0,5 msk rökt paprikapulver 3 dl vitt vin 6 dl kycklingbuljong 2 dl rundkornigt ris, arborio eller carnaroli
Krydda köttfärsen med salt, nymalen svartpeppar, vitlökspulveroch torkad oregano. Servera sedan med valfria tillbehör, jag valde klassiskt potatismos och krispig broccoli
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.