1 kg
torrt bröd 500 g spenat 2 ägg 100 g Trentino Grana-ost (eller annan italiensk hårdost som t ex peccorino) 100 g smör lite olivolja 0,5 l mjölk salt och peppar muskotnöt salvia Instruktioner Tärna brödet och lägg det i ljummen mjölk i ca 3 tim Klipp spenaten i bitar och fräs det någon minut i smör för att sedan lägga den i en kastrull och koka den några minuter tillsammans med salt, peppar och muskotnöt. Häll sedan spenatblandningen över det uppmjukade brödet. Riv osten och häll den sedan över brödblandningen tillsammans med äggen. Blanda med en träslev. Om konsistensen är för mjuk kan du tillsätta ströbröd tills den blir tjockare. Rulla degen till bollar stora som mandariner ungefär. Lägg pastabollarna i kokande, saltat, vatten. När de flyter upp till ytan är de redo att servera. Servera ihop med riven ost och en klick varmt rinnande smör kryddat med salvia. 3.5.3226
Laxrulle på low carb bröd med pepparrot och cream cheese-fyllning. För att se det på den ljusa sidan så är det bra för mig att vila ett par dagar i och med att jag slitigt ganska hårt på kroppen under så pass lång tid på diet
Lägg i spenatenoch lägg på locket. Värm på såsen. Fördela gnocchinochspenaten mellan två tallrikar. Hemmagjord gnocchi är faktiskt mycket lätt att göra, och gott blir det
Tyvärr lyser solen med sin frånvaro här i Karlstad ändå kanske bättre på andra ställen. Jag gjorde en dressing på 1/2 dl rödvinsvinäger, 1 msk olivolja, salt o peppar. Recept Italienska köttbullar i tomatsås500 gr nötfärs (jag köper från kils slakteri som är så mycket godare) lite dyrare men så värt varenda krona1 riven gul lök2 pressade vitlöksklyftor1 dl riven parmesan ost1 dl mjölk1/2 ströbröd (jag hoppade över eftersom vi inte hade något glutenfritt ströbröd hemma)Färsk PersiljaI burk Dolmio Tomatsås till PastaSmaka av med salt o pepparJag blandade ihop alla ingredienser i en skål o rullade ganska stora köttbullar. Jag stekte dom i lite smör så de fick en fin yta sen hällde jag på tomatsåsen o ca 2 dl vatten
4 400 g falukorv 400 g färsk gnocchi 3 msk smör 150 g skuren grönkål 1 dl rostade hasselnötter 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Till servering riven parmesanost grovkornig senap Lägg till i inköpslistan
Lägg potatisen i botten på en ugnsform med lite rapsolja, sprid ut potatisen jämnt salta och peppra. Lägg på champinjonerna hela, chorizon och sprid ut vitlöken, häll på de krossade tomaterna och vinet
Jag fortsätter min italienska bana idag med ett supergott och enkelt recept pågnocchi. Kollade runt lite under ”mat och dryck” och ni som prenumererar på matkassar kan hitta riktigt bra priser
Till vardags blir det mest att jag tar en frukt som mellanmål men på helgerna, när jag har lite extra tid, så är det kul att prova påoch röra ihop något nytt
Häll på krossade tomater och lite vatten. Lägg över de frysta spenatkuberna (lättast är att inte tina dem först, då fastnar de bara i påsen) för att få bort även denna vätska
Den här ugnspannkakan på dinkelmjöl med spenatoch kassler och lite ost blev så god, favorit. Till det lingonkeso (kanske ser lite suspekt ut på bild, men den var otroligt god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.