AnretningAnret de lune porrer og vilde æbler på en flot tallerken, kom den dampede torsk ved, beurreblanc på og drys med lidt strandmælde og dens blomster
Jag fick tag på fin torskfilé, tjock som torskrygg men till mindre än halva priset, när jag lämnade butiken hade jag även fått med mig några ostron och havskräftor
Vispa ner det rumstempererade smöret och smaka av med salt och peppar. Efter lite googlande provlagades såsen här hemma och den föll oss absolut i smaken
Stekt torsk. Ordning och reda – men inga pengar på fredag, så nu gäller det att hushålla med stålarna och inte falla in i oxfiléovanor såhär efter nyårslyxen
Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 1 msk vitvinsvinäger 1/2 dl torrt vitt vin 2 dl grädde 75 g rumsvarmt smör salt och peppar citron Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.