Värm upp en stekpanna med oljan på medelhög värme. Lägg i fläsketoch stek det ett par minuter. Lägg i chilipasta i oljan, vattnet, sojasåsen, sockret och fisksåsen
Bryn kött ochfläsk i omgångar i en stor gryta eller kastrull med olja på hög värme. Tillsätt dem i grytan och smaka av med salt och peppar, gärna från kvarnen
När potatis och morötter är lagom lyfter jag ur nästan all sky och reducerar den i en kastrull till hälften, reder med lite mjöl och får en läckert fyllig och smakrik sås till fläskgrytan
Servera med en fräsch sallad. Skär korven i tärningar och bryn lite lätt och ställ åt sidan. Rör ihop senap, paprika, salt, peppar, tomatpuré och crème fraiche
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.