Salta potatisen och hyvla över (med hjälp av en osthyvel) tunna skivor smör. Smaka av med salt. Halvera potatisarna och skär ett rutmönster ca ½ cm ner i potatisen
Detta år gjorde vi tre olika laxpatéer, med vaniljsmak, med dillsmak ochmed chilismak. Lägg köttsida mot köttsida med all ev resterande salt/socker/dill blandning emellan
Skär smör i kuber, knåda ihop med mjölet och ett par nypor salt. Gott med sallad till. Spenaten är mild grund och tomaterna blir lätt karamelliserade och söta mot den salta syrliga fetaosten
Gjorde en vanlig pajdeg och fyllde med lätt stekt färsk spenat, lax och en äggstanning och ost. Den här goda lax ochspenatpajen gjorde jag på julens laxrester
Lägg upp alla tre tillbehör i skålar och servera med grytan tillsammans med kokt ris. Det här är en rätt som jag har haft i gömmorna i många år ochmed tiden modifierat tills den har blivit som jag vill ha den
Det här blev kex att ta med på resan och som passar att lägga ner på vilken utflykt som helst. Jag tycker att det passar med rätt små kex, det blir som en lagom munsbit för barn
Ingredienser Portioner. 8 Glutenfri chokladbotten 70 g normalsaltat smör 60 g socker 70 g mörk choklad 1 st ägg 20 g maizena majsstärkelse Kaffekräm 1 1/4 dl vispgrädde 7 g hela kaffebönor 2 st gelatinblad 1 1/4 dl mjölk 50 g socker 1/2 vaniljstång 4 äggulor 90 g mörk choklad hackad i mindre bitar Ljus chokladmousse 3 st gelatinblad 2 1/2 dl vispgrädde 20 g socker 1/2 vaniljstång 1 äggula 75 g ljus choklad hackad i mindre bitar Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.