Kobbar och Krubb

Sparris- och parmasallad med brynt citronsmör och nästan-GI-bullar

Name: Sparris- och parmasallad med brynt citronsmör och nästan-GI-bullar
Ingredients: 30 I och; 1 burk makrill i tomatsås; 1 ägg och; 25 g jäst i bunke; 5 dl fingervarmt vatten; 2 rivna morötter; 1 msk sirap; 1 dl solrosfrön; 1 dl pumpakärnor; 1 dl hirsflingor; 1 dl kruskakli; 12 dl mjöl; 11 dl dinkelmjöl fullkorn; 1 dl vetemjöl; 10 minuter