Detta är en snabb fuskvariant på cheesecake och är lätt att ordna om du tex får oväntat besök. Besökte mina föräldrar idag och jag passade på att ta med mig lite tillbehör för att bjuda dem på ett gott mellanmål
Då har jag ett snabbt och fräscht recept på cheesecake i glas. Ska du bjuda vänner eller familj på 3-rätters i helgen, eller kanske bara ha lite extra familjemys
Jag började snabbt spinna vidare på en cheesecakedessert och…voila. En cheesecake med rostade rabarber, en krämig mascarponekräm, lite krossade digistivekex och en söt kolakräm
Antal portioner. 4-6. 2 2dl vaniljkesella2200gr Philadelphiaost 3 2msk socker1 stlime, rivet skal (zest) samt saft från ½lime eller skal från en halv citron och lite saft8 Digestdigestivekex malen kanel
Ta fram och halvtina frukt och bärblandningen 30 min före servering, eller tina försiktigt i mikro. Det är godast om det fortfarande är lite fruset vid servering
När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.