Man tjatar ju ständigt på sina ungar att de inte ska äta snö, så de måste tyckt mamma var lite knasig när jag satte fram ett fat med snöbollartill dessert igår
I morgon är det fredag igen och det kanske är din tur att baka något gott till kaffet. Kladdkaka med nötkola12 portioner 2 ägg2 dl strösocker1,5 dl vetemjöl3 msk kakao1 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver100 g smör100 g hackad mörk choklad Topping1,5 dl vispgrädde1,5 dl strösocker0,5 dl ljus sirap0,5 msk smör2 dl salta jordnötter Gör så härSmöra och bröa en springform, ca 24 cm i diameterVispa ägg och socker poröstBlanda de torra ingredienserna i en skålSmält smör tillsammans med hackad choklad på svag värme, under omrörningBlanda försiktigt alla ingredienser och häll i formenGrädda i 175 grader i ca 20 minuterLåt svalna i 30 minuterHäll grädde, socker och sirap i en kastrull, låt det koka ordentligt till 120 grader, rör då och dåTa bort från värmenoch klicka ner smöretRör om ordentligt och blanda ner jordnötternaHäll nötkolan över kakan och bred utServera ljummen eller kall 12 portioner 2 ägg
Detta är faktiskt den rätt som jag bjöd på till nyårsafton. Riktigt gott var det och om jag ska skryta lite så blev en toppenmiddag med helt fantastiskt kött som stektes till perfekt temperatur, väldigt lyckat
Som ett gott tillbehörtill dem kommer här en av mina Favoriter i Repris. Det märks att det är många som uppskattar bär till smaksättning i en kall sås, får väldigt många sökträffar på just den här hjortronsåsen
Köttfärssås är en rätt som är snabb att laga till och den är god också. Lägg till lite mera jobb och tid och få denna jättegoda pastagratäng på middagsbordet
En god vän frågade om jag alltid gör egen marinad till det kött som jag grillar. Marinaden som jag gjorde till kycklingspetten i veckan är en traditionell och enkel marinad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.