Skär pastejen i skivor och täck brödskivan med dem. Knaperstek baconet och ställ det över. leverpastej. Lägg tomatklyfta, ättiksgurka, skivad svamp, 1 bit sky runt om och garnera med persilja. 2 st champinjoner
Precis en sådan ljuvlig skapelse är vad vi har till er idag här i Mårtenssons kök, ett laxsmörrebrödmed en fantastisk god västerbottensoströra, ruccolasallad, citron och en klick rom på toppen som kronan på verket
medleverpastej. Ta en tjock skiva leverpastej av grovkornig dansk typ per skiva bröd. Ta en halv fiskfilé per smörrebrödoch toppa med remouladsås, kapris och ett par citronskivor
Ingredienser Portioner. 4 5 kokta ägg 1 liten rödlök 1 dl lättkaviar 1/2 dl lätt crème fraiche 3 msk skuren dill + lite till garnering peppar 4 kokta potatisar grovt bröd Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Krydda med salt, vitpeppar och curry. Plocka hela salladsblad och skölj dem. Ös köttet med "curryskyn". Vispa crème fraichen, blanda med rostad lök och smaka av med salt
Recept, saftstektachampinjoner. Knaprig potatis, smakrik sås med hög “fisksälta” från fonden men ändå lite vinsyra i bakgrunden tillsammans med den söta saftstekta svampen blev en riktigt bra kombination
Man kan beskriva smörrebröd som en smörgås med ofantligt mycket pålägg. Stek lökarna i smör på medelvärme till fin färg, strö över socker mot slutet och smaka sedan av med salt och peppar
Stek runt om några minuter i rikligt med smör runt tillls de är gyllenbruna ochgenomstekta. -) Först blev det lite stekt strömming på ett gott surdegsbröd med hovmästarsås och resten av strömmingen gjorde jag en god ättikslag till som fick stå över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.