www.landleyskok.se

Småpajer med ansjovis och lök

Name: Småpajer med ansjovis och lök
Ingredients: 12 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 ask hummeransjovis; 1,5 dl riven ost; 1 rulle smördeg; 1 Stanning:; 12 ägg; 1,5 dl vispgrädde; 0,25 dl ansjovisspad; peppar, persillade1. Hacka löken och låt den mjukna i smör på medelvärme i en stekpanna. Pressa i vitlöken på slutet och dra sedan bort stekpannan från plattan.; 12. Hacka ansjovisen och riv osten.; 13. Platta ut smördegen i smörade små formar – exempelvis i silikonformar, amerikanska muffinsformar eller tartelettformar. Fördela ut den stekta löken, ansjovis och toppa med osten.; 14. Vispa ihop ägg, grädde, ansjovisspad och kryddor. Slå stanningen över varje paj, men inte hela vägen upp – då rinner det över när de gräddas. Ställ in i 200°C i 20 minuter.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Fyllning
12 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 ask hummeransjovis
1,5 dl riven ost
1 rulle smördeg
1 Stanning:
12 ägg
1,5 dl vispgrädde
0,25 dl ansjovisspad
peppar, persillade1. Hacka löken och låt den mjukna i smör på medelvärme i en stekpanna. Pressa i vitlöken på slutet och dra sedan bort stekpannan från plattan.
12. Hacka ansjovisen och riv osten.
13. Platta ut smördegen i smörade små formar – exempelvis i silikonformar, amerikanska muffinsformar eller tartelettformar. Fördela ut den stekta löken, ansjovis och toppa med osten.
14. Vispa ihop ägg, grädde, ansjovisspad och kryddor. Slå stanningen över varje paj, men inte hela vägen upp – då rinner det över när de gräddas. Ställ in i 200°C i 20 minuter.