Antal portioner 1 st 2 st 4 st 6 st 8 st Välj 500 g högrevsfärs ½ dl skivad inlagd jalapeno 1 tsk salt 2 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet 2 skivor Castello® Burger Cheddar Tillbehör: 8 små hamburgerbröd 4 msk Arla® färskost naturell Citronkokt rödlök: 2 rödlökar saften av 1 citron ½ dl strösocker
Hamburgerbröd brioche850 g Manitoba cream mjöl 25 g strösocker 15 g salt 40 g jäst 5 dl mjölk, ekologisk 50 g honung 75 g rapsolja. 600 g högrev, grovmalen (svensk) 2 msk vatten ca 2 droppe liquid smoke ca 1 tsk tabasco 2 tsk malen svartpeppar 3 tsk salt
Bryn högreven i en stekgryta med smör tillsammans med löken, slå på vin och buljong. Skär ner fläsket i bitar och stek i en panna tills det är krispigt, låt rinna av på papper
4 500 g högrev olja (till stekning) 4 schalottenlökar 3 röda paprikor 1 chili 4 pressade vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 3 msk kalvfond 5 dl vatten 6 medelstora potatisar 3 msk tomatpuré salt peppar 2 dl rysk yoghurt (17%) ev färsk timjan Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Hösten är mustiga köttgrytors glansperiod, och det har det blivit några stycken av på sistone. Jag inser att man nästan kan tro det när man tittar på bloggen den sista tiden
Burgare påhögrevoch sidfläsk. Lilla tjejen och jag bakade hamburgerbröd på förmiddagen. Se till att högrevs- och sidfläskbitarna är halvfrusna när de ska malas, jag fuskade med detta och svor både en och två gånger över hur svårt det var att mala
Igår hade vi middag hemma hos oss och bjöd på långkok i form av en chili påhögrev. Som tillbehör ville vi ha något enkelt och serverade rostat surdegsbröd, avokado, gräddfil, limesyrad rödlök och tomat-koriandersalsa
Gryta på nötkött och potatis går att hitta på många platser i Kina. skivad ingefära, cassia, hel torkad chili, salladslök (det vita), sichuanpeppar och/eller stjärnanis
Vrid på grytan på hög värme när är alla grytbitar är brynta och ligger däri. Ja, jag vet att jag inte är vidare bra på att beskriva vin, men ni får helt enkelt lita på att det var gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.