Både den mörade fläskytterfilén som kryddades med salvia och så potatisen. Glatt överraskad hittade jag en påse med små avlånga godsaker vid namn Amandine som enligt utsago skulle ha en smörig och fyllig smak
I lördags blev det en liten helstektkotlettradmed fina tillbehör som fick utgöra middag. Krydda kotlettraden, lägg den på ett galler i en form som smorts generöst med smör
Helstekt fläskfilé med sås på hallonchutney och ugnsbakade potatisar. Lägg potatis av sorten Ratte eller annan liten delikatesspostatis i en långpanna ringla över rikligt med rapsolja och flingsalt
Helstekt kyckling med buljongkokta rostade potatisaroch majrovorIbland vill jag ha mat så som mormor lagade den, gärna en klassisk söndagsmiddag, som här med kyckling
Skala och skär potatisen i stavar. Fritera potatisstavarna gyllenbruna. Lägg löken och chilin i matberedare och mixa tillsammans med resten av ingredienserna till en slät kräm
Lägg in tomaterna på samma plåt som potatisenoch kör tillsammans med dem den sista biten. Ett hopp om att kunna inspirera till trion kött, sås ochpotatis utan krav på nymodigheter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.