Förhoppningsvis hinner jag före frosten, för jag fullkomligt älskar toast på svart trumpetsvamp. Mitt under själva plockningen finns det alltid tid att ta fram och karva lite av den där tryffelsalamin
Med ljuset och värmen har även lusten att fotografera det jag lagar och bakar smugit sig på igen, liksom suget efter att baka och laga snabbfixade rätter med mycket färg och smak
Rör om då och då. Chutneyn smakar bäst om den får stå och mogna ett par veckor. Skär eller klipp aprikoserna i små bitar samt blötlägg dem i vatten över natten
Enkla att göra, inga konstigheter alls och kombinationen av ingredienserna blir så bra. De hittade jag i en italiensk blogg och hon som skriver i den har förstås tillgång till färska valnötter från sin egen trädgård
Klockan är två på natten och jag är fortfarande vaken… Har testat att räkna får men till slut så bestämde jag mig för att det vara lika bra att gå upp för det blir nog ingen sömn inatt
konsistensoch smak till tusen, här sätter endast fantasin gränserna. Jag valde att göra klumpfri marmelad så efter kokningen tog jag min stavmixeroch mixade marmeladen slät och fin
Dra kastrullen från värmen och smula ner ädelosten. Smaka av med salt och peppar. Nu börjar semestrarna ta slut för många och allt återgår till det vanliga igen
Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt salt, sirap, rapsolja ochhavregryn. Det här goda brödet kan jag verkligen rekommendera, det är jättelätt att baka och väldigt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.