När jag såg fotot i mat. såklart -bloggen blev jag genast sugen på soppa. Maken var som vanligt skeptisk när jag sa att vi skulle göra soppa, men han blev positivt överraskad
Jag var sugen på en god rösti idag så hittade på följande recept. Till röstin serverade jag kassler (även gott med skinka eller dylikt) som jag hade värmt med lite grönsaksbuljong, en sallad, dijonsenap, cornichoner och syltlök
Värm upp mjölken i en kastrull (till 37 grader ungefär). Tillsätt ostlöpen. Ta av kastrullen från plattan och låt mjölken tjockna till, det tar ungefär 10 minuter
1. Ansa, skala och finhacka fänkålen, moroten samt löken Fräs i 1 msk smör i en kastrull. 2. Rör i mjölet och häll på buljongen låt koka upp häll sedan på mjölk och grädde
Efter ett tag bröt vi för lunch och mamma hade gjort schweizisk pastagratäng. Detta är en gammal favorit i vår familj som mamma lärde sig den från en schweizisk barnflicka, därav namnet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.