De här minimuffinsen blir fluffiga och goda. MINIMUFFINS26 st1 ägg0,75 dl strösocker0,5 tsk vaniljsocker1 dl mjölk50 g flytande margarin2 dl vetemjöl1 tsk bakpulveren liten nypa saltGör så här
Hacka ansjovisen och blanda med löken. Hittade ett recept på salta ansjovissnurror som kan passa fint på midsommarbuffén, eller som ett litet tilltugg fram på kvällskvisten
Vill du ha mer sting kan du smaksätta med t ex vanilj, kardemumma, kanel, ingefära eller muskot. TipsServera gärna med en klick glass eller crème fraiche eller tjock yoghurt smaksatt med socker och vanilj
Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Där bjöd svärmor på dessa goda salta kolakakorna och så har jag fått mig ett par finfina benvärmare som hon stickat
Personligen köper jag oftast ekologiska nötter som blivit allt vanligare bland nötutbudet i våra vanligaste livsmedelsbutiker, vilket gör att man kan slippa att få i sig alla onödiga bekämpningsmedel
Nästa gång ska jag prova med vanligt färsk jäst och se om det går bättre. Kringlor (sk pretzels) finns i alla möjliga varianter – mjuka, hårda, söta och salta
En supergod och enkel present att ta med när man är bortbjuden (alt. bjuda på när det kommer gäster) är salta mandlar, det går ju självklart att byta mot andra nötter om man vill det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.