Postgårdsromantik

Saffransravioli på pilgrimsmusslor serverade med puréer på rostade paprikor

Name: Saffransravioli på pilgrimsmusslor serverade med puréer på rostade paprikor
Ingredients: 2 medelstora ägg; 2 msk vatten; 1 pkt; 2 msk olja; 2 krm salt; 2 dl durumvetemjöl; 2 dl vanligt vetemjöl; 12 pilgrimsmusslor; 5 schalottenlökar; 1 msk torkad persilja; 3 röda paprikor; 3 gula paprikor; 3 gröna paprikor; 2 citroner Pastadeg; 8 plattor; 15 cm stora; 10-15 min