Igår körde vi på en spontanmiddag med svärföräldrarna här hemma och då min mans syster gärna önskade efterrätt och jag kände att tiden var knaper gjorde jag denna superenkla efterätt med smördeg och nutella
Jag testade dulce de lechen tillsammans med ett av mina favorit bakverk – brownies. Så här är den, det perfekta brownie-receptet tillsammans med en fruktansvärt god dulce de leche frosting
Fantastiskt goda kolamums med vaniljsmak. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken och smöret. Bred ut smeten i en form, ca 20 x 25 cm med bakpapper
Mina cruffins har jag fyllt med underbara smaker. Dessa har jag fyllt bara med Nutella. Kan tala om det av erfarenhet med en bränd tunga nu i efterhand
Häromdagen bakade jag en av mina favoritkakor - choklad- och marängkaka med hasselnötter. När man tar ut kakan sjunker marängen lite så lossa kakan från kanten försiktigt med en kniv
Tricket är att använda rikligt med fyllning, alltid använda äkta smör, bearbeta degen ordentligt och inte använda för mycket mjöl – degen ska fortfarande vara något kladdig innan jäsning
En enda smet, ändå blir resultatet en kaka med två lager. Ett undre krämigt skikt med ett stycke fluffig sockerkaka på toppen – sådant kan väl inte kallas annat än magi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.