Var nu försiktiga när ni börjar elda, så ni inte snavar och sätter er pågrillen. Ta ut ur ugnen, smula genast över mozarella, strö över flingsalt och ringla olja över
Lägg i smör, citron, fänkålsskivor och dill i buken på fisken. I midsommarhelgen gjorde jag i ordning fjällröding som jag fyllde med citron, dill och fänkål och tog med när vi skulle grilla
Blir lite rastlös när jag inte kan vara ute och fixa, får passa på att tvätta i stället. Klicka över ett par rejäla bitar smör och tillsätt färsk hackad persilja, lite salt och ett par vitlöksklyftor skurna i grova bitar
Dela en paprika på längden, ta ur kärnhuset och de vita väggarna men låt skaftet sitta kvar. Oliver, chili och späd salladslök - gifter sig fint med fetaosten
Att tillaga fisk pågrillen är verkligen jättegott, så enkelt och det är riktig sommarmat. Grattis till den nya grillen, vi hoppas den ska gå varm hos dig i sommar
Det var lite dåligt väder på dagen, men påeftermiddagen kom solen. Vi kör vidare med grillningen, man lär så länge man lever och det blir bättre och bättre
Det är vad det är att salta och peppra en rostbiff, trycka in en stektermometer i den, slänga in en den i ugnen på låg värme och lämna den att sköta sig själv i ett par timmar
Bäst av allt, middagen är klar på ett ögonblick. Det kan blandas ner i köttbullesmeten, användas till fåraherdespaj och till och med knådas in i bröddegen
Genom att tillaga morötterna hela bevaras smakerna och alla nyttigheter, dessutom blir snittytorna mycket snyggare om man skär upp dem precis innan servering än om man skär upp dem innan tillagning
Lägg dem i en bunke tillsammans med vitlök, vin och vinäger. Servera sedan laxpaketen direkt på tallriken tillsammans med fetaostcremen och varför inte lite nykokt färskpotatis och en fräsch grönsallad med hyvlad sparris i
Hoppas att ni har haft en underbar dag, för det har vi haft… bad nästan hela dagen. Finhacka dillen, blanda med crème fraiche, socker, citron och finhackad vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.