Rock n' Roll-burgare med Bloody Mary-salsa, coleslaw och hemmagjorda "fries"
skanemejerier.se
skanemejerier.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Burgare
  • 600 g nötfärs
  • 1 ägg
  • ½  tsk liquide smoke
  • Smör
  • Salt & svartpeppar
  •  
  • Fries
  • 4 bakpotatisar (eller Ratte potatis)
  • 1 l solrosolja
  • Salt
  • Grillkrydda 
  •  
  • Coleslaw
  • 1/4 strimlat vitkålshuvud
  • 2 grovt rivna morötter
  • 2 tsk rostade kumminfrön
  • 2,5 dl majonnäs (gärna Hellmans)
  • 1 msk crème fraiche
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • Tabasco
  • Salt & svartpeppar 
  •  
  • Bloody Mary-salsa
  • 2 finhackade mogna tomater
  • 1 finhackad stjälkselleri
  • 1/4 finhackad chili
  • 2 tsk worcestersås
  • 1/2 tsk vodka (kan uteslutas för en barnvänlig version)
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • Salt
  • Peppar 
  •  
  • Tillbehör
  • Sallad
  • En bit stark ost (t ex lagrad grevé)
  • Ketchup

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.