Sommartid äter jag en hel del sallad och då ska det vara ordentligt med dressing på. Enligt Werner Vögelis originalrecept så ska det vara finhackadpaprika, persilja och dill i såsen också, men det brukar jag utesluta för det mesta
Lägg de sedan i en matberedare tillsammans med resten av ingredienserna till en krämig sås. Addera vatten tills att du är nöjd med konsistensen på såsen
Man äter ju med ögat. Börja med att skala räkorna. Skölj salladen i iskallt vatten och låt den ligga och bli riktigt krispig en stund medans du gör dressigen
Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 250 g broccoli Torsk 2 ägg 1 dl rostad lök 1 dl ströbröd 1 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1 krm peppar ca 600 g torskfilé 1 msk smör eller margarin Sås 2 msk chilisås 2 dl crème fraiche 2 krm salt 1 krm peppar Till servering 2 tomater Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.