Recept värmande solgul fisksoppa med saffran!
Petra Nymans dagbok!
Petra Nymans dagbok!

Recept värmande solgul fisksoppa med saffran!
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 400 g torskfilé
  • 300 g laxfilé (finns ju även färdigtärnad fisk att köpa)
  • 1/2 purjolök 1/2 gul lök
  • 1 msk smör
  • 1 vitlöksklyfta 1 1/2 tsk salt
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk basilika (jag tog oregano)
  • 2 1/2 dl torrt vitt vin
  • 1 1/2 fiskbuljongtärning (jag tog fiskfond 1,5 msk)
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 dl vatten
  • 1 pkt saffran ( 0,5 g)
  • 300 g räkor med skal (jag glömde räkorna)
  • 1 burk musslor ( 150 g) (jag tog inga musslor)
  • 1 1/2 tsk tomatpuré
  • Jag smakade även av med lite cayennepeppar!

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.