fett som kommit ut från fläsket i bunken som du blandar ihop raggmunken i. misströsta inte om den första raggmunken inte blir toppen, stekpannan är alltid perfekt instekt när du steker den sista
Istället för fläsk använder jag mitt gamla trogna veganska fakeonrecept. Ni hittar hela storyn på deras instagram, men jag tänkte här att jag skulle dela med mig av receptet på de raggmunkarmed fakeon som jag käkade till middag
Servera rykande varmt medfläsket, rårördalingonoch eventuellt äppelkompott. Rårördalingon. När fläsket är klart häller du av flottet men sparar det till stekningen av raggmunkarna
Jag tar bussen direkt till Frölunda torg och saluhallen, fläskbiten hamnar i påse och ingredienserna till några mustiga raggmunkar inhandlas tillsammans med frusna lingon, tyvärr har de färska lingonen ännu inte kommit fram på sina kvistar i skogen
Servera medraggmunkarnaochlingonsylt. Skiva det rimmade fläsketoch stek i het panna. Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.