Låt krämen tjockna och häll sedan upp den i en skål och låt den svalna. Koka ca 500-600g rabarberoch jordgubbar tillsammans med 5dl vatten och 1,5-2dl socker och en frön från en halv vaniljstång
Har som sagt blivit en del rabarber i år och då jag lessnat lite på både paj och saft så ville jag testa något nytt och sprang då på detta recept och bestämde mig för att testa
Till min namnsdag testade jag kombinationen rabarberoch kardemumma, mycket lyckat. Detta ledde till ytterligare ett muffinsbak där min rabarberkompott istället fick åka ner i smeten
I fredags blev det också kräm med rabarberoch jordgubbar och så ‘klicken’ till förstås. Stugpaketet har anlänt till Fäboda och idag börjar själva timrandet…så det har blivit en del klassiker som t ex laxsoppa åt våra fina hjälpkarlar
Lägg rabarberoch annanas i en smord form. Smeten bres sedan ut på rabarberna/ananasen. Smält smöret i en kastrull, lägg därefter i resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet
Sylten passar till plättar, pannkakor och även som fyllning i tårtor och andra bakverk. 200 g jordgubbar 200 g rabarber 400 g syltsocker Skär jordgubbar ochrabarber i skivor. Blanda dem med socker i en kastrull och låt koka under omrörning i 5. 200 g rabarber
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.