Skala och hacka rabarbern i bitar, snoppa och skär jordgubbar i bitar. 300g rabarber 4-5dl jordgubbar 4dl vatten ½dl gelesocker ½dl socker 2msk potatismjöl 1. Häll i rabarberna och låt koka ca 5min. D 300g rabarber
Äntligen har jag massa rabarber och i dag gjorde jag en riktigt god kräm. 500 g rabarber och jordgubbar. Koka upp vatten och sover och ha sedan i rabarbern som får koma sakta ca 10-15 minuter, sista 5 minuterna. 500 g rabarber och jordgubbar
Till sommarmat räknar jag rabarber, kanske inte serverat med färskpotatis men i lite andra former. Strimla rabarber och rättika snyggt, lägg sedan i isvatten Finhacka örterna och stek sedan brödtärningarna i olja, blanda örter och de gyllene brödtärningarna
Rabarber i alla former brukar vara mer åt det söta hållet. Självklart kan du själv bestämma hur söt du vill att just din rabarber och hallon kräm ska vara det är bara att tippa i lite mer av det söta så att smaken passar dig
Så var vi framme vid måndagens efterrätt som kommer från Allt om mat. underbart fräsch och god. Den är egentligen tänkt som nyårsefterrätt, men funkar en jullovsmåndag också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.